Depuis qu’on a découvert les prunelles avec mon chéri, on adore cela…
J’ai testé d’en mettre dans un quatre-quarts et c’était délicieux…
Comme je fais un peu attention à ma ligne, je l’ai réalisé sans beurre.
Que j’ai remplacé par de la compote de pommes et de prunelles (c’est ce qui donne cette couleur à mon cake), mais vous pouvez très bien le remplacer par n’importe quelle autre compote.
Ce gâteau est allégé en matières grasses donc mais pas en gourmandise…
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On se régale et on écoute Sting & Shaggy - Gotta Get Back My Baby
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La cuisine sauvage au fil des saisons partage également ces recettes.
Pourquoi tarte « noisettine » ? Par ce que je me suis inspirée de ma recette habituelle de la tarte amandine aux pommes, sauf que je l’ai réalisée avec de la poudre de noisettes au lieu des amandes…
Pour les prunelles, je les ai mises 2 jours au congélateur comme il n’y a pas eu encore de premières gelées afin de diminuer leur goût âpre…
Cette tarte est exquise, la saveur de la noisette se marie divinement bien avec les prunelles…
On adore déguster des compotes de fruits à la maison en dessert… C’est tellement simple et rapide à réaliser…et en plus on peut les décliner à l’infini en fonction des ingrédients que l’on a à la maison et aussi en fonction des ses envies du moment…
Je prépare souvent des salades de fruits frais.
On peut les décliner à l’infini en fonction des fruits de saison, de ses goûts, de son imagination…
Ici je l’ai réalisée avec des prunelles que j’avais congelées.
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