J’adore cette tarte que je réalise très souvent pour l’apéro, en plus on peut varier la garniture à l’infini : en version salée (pesto, moutarde, tapenade…) ou bien en version sucrée (confiture, pâte à tartiner, crème pâtissière…). Ici fleurs de carottes sauvages et fromage ail et fines herbes !
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C'est l'été et oui, le soleil est enfin arrivé.
La cuisine sauvage au fil des saisons partage également ces recettes.
On file en cuisine Red Hot Chili Peppers - Soul To Squeeze
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Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.
Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.
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