Name: Salade de pâtes aux courgettes rôties et au fromage de cajou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: zaatar
Ingredients: 200 g courgettes jeunes; 2 c. à café zaatar; 1 c. à café sel fin; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 poignée herbes fraîches (persil, basilic et origan); 200 g pâtes type \"avoine\; 100 g noix de cajou nature; 2 c. à soupe vinaigre/citron; 1 c. à soupe huile olive; 1/2 c. à café sel; 1/4 c. à café poivre noir; 1 c. à café moutarde fine; 1/4 c. à café paprika fumé

Salade de pâtes aux courgettes rôties et au fromage de cajou

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Déliacious

Facile

Ingrédients

200 g courgettes jeunes

2 c. à café zaatar

1 c. à café sel fin

2 c. à soupe huile d'olive

1 poignée herbes fraîches (persil, basilic et origan)

200 g pâtes type \"avoine\

100 g noix de cajou nature

2 c. à soupe vinaigre/citron

1 c. à soupe huile olive

1/2 c. à café sel

1/4 c. à café poivre noir

1 c. à café moutarde fine

1/4 c. à café paprika fumé

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Préparation de la recette

Rincez les courgettes à l'eau fraîche et essuyez-les.

Avec un économe, ou un couteau, faites des fines tranches de courgettes/lamelles.

Disposez-les sur une plaque ou dans un plat allant au four.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une salade froide estivale pour cuisiner la courgette avec des épices et fraîcheur!

Voir la recette

courgettes cuisine végétalienne noix de cajou pâtes salade vegan zaatar épices été

Publié le 5 juillet 2018 à 18h28, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h22

Accord mets et musique

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