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Pickles de courgette
Pickles de courgette

Pickles de courgette

Déliacious Déliacious
Facile

Ingrédients

150 g eau
5 g sel
5 g sucre
10 g vinaigre blanc
1 petit oignon jaune
1 petite courgette
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Préparation de la recette

1En tout premier, assurez-vous que votre récipient de conservation est propre : lavez le à l'eau savonneuse, rincez et séchez bien.
2 Pour ma part je passe un petit chiffon propre imbibé de vinaigre blanc, puis je couvre d'un chiffon propre.
3 Rincez votre courgette puis détaillez là soit en rondelles (fines de préférence, celles de la photos sont un peu épaisses et ça fait donc des sacrés morceaux de pickles!) soit en tranches très fines).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les courgettes sont généreuses et y'en a marre de la ratatouille? Viens, on fait des pickles!

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apéritif bocal conservation courgettes cuisine végétalienne légumes pickles vegan vinaigre été
Publié le 2 septembre 2018 à 20h00, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h22

Accord mets et musique

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