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Salade piémontaise vegan
Salade piémontaise vegan

Salade piémontaise

Déliacious Déliacious

Ingrédients

500 g pomme de terre à chair ferme
1 tomate
8-10 cornichons
4 c. à soupe crème de soja
2 c. à café moutarde (fine ou forte selon vos goûts)
8 c. à soupe huile de tournesol
1/4 c. à café sel kala namak
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Préparation de la recette

1Dans le verre doseur de votre mixeur plongeant, mettez tous les ingrédients et mixez.
2 Réservez au frais.
3 Cuisez les pommes de terre soit à la vapeur, soit dans l'eau directement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Largement enrobées de mayonnaise, la piémontaise est LA salade copieuse de l'été. En version végétale, il suffisait de remplacer les oeufs, et c'est parti !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 31/05/18  - Mise à jour le 22/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade piémontaise

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Une musique partagée par Immersion Végétale pour accompagner une recette de criques ardéchoises fourrées au pesto de persil.

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