Polpette au fromage pour utiliser les restes de pain sec

Polpette au fromage

Name: Polpette au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 4 tranches de pain vieux de 2 à 3 jours, type boule, 1 cm de largeur environ; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe de pecorino romano râpé, ou autre fromage de votre choix; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à thé de persil haché; sel poivre, à convenance; un peu moins d'une demie gousse d'ail hachée finement; huile de friture

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

5 personnes

4 tranches de pain vieux de 2 à 3 jours, type boule, 1 cm de largeur environ

2 oeufs

3 cas de pecorino romano râpé, ou autre fromage de votre choix

1 cas de parmesan râpé

2 cuillères à thé de persil haché

sel poivre, à convenance

1 peu moins d'une demie gousse d'ail hachée finement

huile de friture

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les polpette au fromage sont tellement rapides et simples à préparer que vous ne saurez plus vous en passer une fois que vous les aurez faites et dégustées ! Une idée gourmande pour utiliser les restes de pain. Accompagnez-les d'une salade, c'est parfait !

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Recette ajoutée le 25/02/13 - Mise à jour le 14/11/24 .

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