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Polpette au fromage
Polpette au fromage

Polpette au fromage

Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 tranches de pain dur
2 œufs
3 cs à s de fromage de brebis ( ou pecorino )
1 c à soupe de parmesan râpé
2 cs à soupe de persil haché
1/2 gousse d'ail hachée
Huile de friture
Sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Tremper le pain dans un peu d'eau.
2Dans un saladier les essorer et les émietter ( enlever la croûte du pain ).
3Faites chauffer votre huile ( pour moi dans un wok ).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de fromages italiens !

Voir la recette
cuisine italienne fromages italiens parmesan pecorino romano
Publié le 23 avril 2013 à 14h04, Modifié le 25 mars 2022 à 11h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Polpette au fromage

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