Une variante des gnocchi à la romaine selon Escoffier.
Les gnocchi à la romaine sont en général servis gratinés au parmesan ou simplement accompagnés d'un concassé de tomates parfumé au basilic.
Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?
Le pavot parfume délicatement pains, biscuits et gâteaux.
Et là écoutez Stand By Me de Adriano Celentano, parce que quand c'est beau, il faut le dire.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
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