Name: Butternut rôtie au miso et polenta au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: butternut
Ingredients: Pour la butternut:\r; 1 petite butternut\r; 2 càs de miso\r; 2 càs de tamari\r; le jus d'1/2 citron vert\r; 1 càs d'huile\r; \r; Pour la polenta:\r; 100 gr de polenta (cuisson rapide)\r; 1 oignon rouge\r; 200 gr d'épinards\r; 400 ml de lait de coco\r; 1 gousse d'ail\r; 15 gr de coriandre émincée\r; sel & poivre

Butternut rôtie au miso et polenta au lait de coco

Madame Potiron

Facile

Ingrédients

Pour la butternut:\r

1 petite butternut\r

2 càs de miso\r

2 càs de tamari\r

le jus d'1/2 citron vert\r

1 càs d'huile\r

Pour la polenta:\r

100 gr de polenta (cuisson rapide)\r

1 oignon rouge\r

200 gr d'épinards\r

400 ml de lait de coco\r

1 gousse d'ail\r

15 gr de coriandre émincée\r

sel & poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 190°C.

2 Coupez votre butternut en 2 dans le sens de la longueur, enlevez les pépins, puis coupez la en tranches d'environ 2 cm de largeur.

3 Placez dans un plat allant au four.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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butternut courge lait de coco miso polenta vegan

Recette ajoutée le 11/12/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Popotte pour accompagner une recette de spaghetti à la crème de butternut.

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