Des recettes qui feront aimer les épinards, même aux plus récalcitrants – Page 2

Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée toute simple et délicieuse qui va vous permettre de remplir 2 objectifs : préparer le repas en 10 minutes chrono et faire manger des épinards à toute la famille !

Noix, grenade, coriandre et épinards sont les principaux ingrédients de l’ispanakhis pkhaili. Ce plat peut être servi autant en entrée qu’en accompagnement de viande ou de poisson, voire en apéritif, dans un plat ou en petites boulettes. L'Ispanakhis Pkhali est une spécialité géorgienne végétarienne.

Voici un bon gratin, un plat familial qui ne nécessite pas beaucoup de temps en cuisine et qui plaira sans aucun doute à tout le monde.

Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple à réaliser associant un duo qui fonctionne à merveille : une salade d’épinards à l’œuf mi-cuit. La petite touche d’originalité de cette recette est apportée par les graines de sésame et les saveurs asiatiques. Et puis l’œuf, lorsque la cuisson est réussie avec un blanc pris et un jaune encore coulant, c’est juste irrésistible.

De délicieuses saveurs qui vous feront fondre de plaisir avec cette délicieuse tourte à la courge buttercut (et non butternut), épinards et fromage de chèvre. Vous pouvez bien entendu utiliser un autre type de courge si vous préférez.

Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !

Au lieu de farcir vos pâtissons avec du riz, utilisez pourquoi pas du petit épeautre. Si vous avez des feuilles de blettes, vous pouvez les substituer aux épinards de même que vous pouvez utiliser du quinoa à la place du petit épeautre.

Cette assiette possède des saveurs qui se marient particulièrement bien. Le quinoa rouge et la noisette sont très complémentaires. Le quinoa croustille un peu après cuisson, la noisette est croquante.
L’avocat va absolument avec tout pour moi, mais son goût est très bien mis en avant dans ce mélange. Quant à la grenade, sa couleur et son croquant juteux ajoutent à la fraîcheur !

La lasagne, recette italienne par excellence, est plus connue à la viande hachée, béchamel et toutes ses variantes. Modifier ses ingrédients offre d'autres saveurs. Pour ce faire, je vais utiliser pour cette recette des feuilles de lasagne vertes aux épinards.

Les épinards frais, c'est le moment ! A vrai dire il est presque disponible toute l'année alors vous aurez maintes occasion de réaliser cette recette de risotto aux épinards et chèvre frais de Jamie Oliver.

Une recette facile de pâtes fraîches aux épinards. Parfait pour faire un bon plat de pâtes à la maison !

L'amertume du pamplemousse s'accorde bien avec le goût assez fort des foies de volailles.

Cette quiche parfumée aux épinards et feta ravira vos convives. Garnie d'herbes fraîches, menthe, coriandre, persil et aneth, elle offre des saveurs inspirées de la spanakopita. Servie chaude, tiède ou froide, elle se prépare sur une pâte rapide à l'huile d'olive et se déguste avec plaisir à tout moment de la journée.

La tarte aux épinards et ricotta à l'ail des ours, c'est une belle rencontre entre le marché du coin et la cuisine italienne. Les épinards de la maraîchère bio du quartier, frais et savoureux comme on en trouve rarement en grande surface, se marient avec la ricotta crémeuse et douce dans une harmonie toute simple et vraiment délicieuse. L'ail des ours vient parfumer l'ensemble de sa touche printanière et légèrement aillée qui apporte ce petit quelque chose d'inattendu qui fait toute la différence. Une tarte généreuse et parfumée, qui doit beaucoup à la qualité des produits choisis.

J’aime beaucoup les légumes farcis, surtout en été quand ils sont gorgés de soleil. Le poivron rouge, avec sa douceur naturelle, se prête parfaitement à cette recette.

Plutôt que de le garnir de viande, j’ai choisi une version végétarienne et légère : une farce aux épinards et pois chiches, riche en fibres et protéines végétales, accompagnée d’un œuf cocotte pour le fondant. Le tout peut être cuit au four ou à l’Air Fryer, pour un plat complet, sain et délicieux.

Même si la saison des jeunes pousses d’épinards touche à sa fin, on peut encore profiter de cette tarte savoureuse grâce aux sachets fraîcheur ou à quelques trouvailles sur les marchés. Le mariage du saumon et des épinards reste une valeur sûre, équilibrée et pleine de goût.

Pour apporter une touche de croquant, j’ai ajouté des noix hachées à la mozzarella râpée, une combinaison délicieuse avec les épinards. Essayez aussi une version au fromage de chèvre en rondelles, parsemée de cerneaux de noix : un vrai régal pour les papilles.

L'émincés de saumon mariné aux échalotes et zestes de citron est vendu tout fait chez Picard, mais vous pouvez facilement le réaliser, en faisant mariner du saumon avec des échalotes et du jus de citron.

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux boulgour cuisiné avec des épinards, des champignons et quelques éclats de bacon, le tout enrobé d’une touche de crème onctueuse mais légère. Une façon simple et gourmande de redécouvrir le boulgour et de se régaler !

Ces crêpes salées aux épinards et lait de chèvre transforment le classique breton en création gastronomique vibrante et nutritive.
La texture de ces crêpes est remarquablement souple et savoureuse, avec ce goût subtil du lait de chèvre qui apporte une dimension crémeuse et une légère note acidulée. Les épinards intégrés à la pâte offrent non seulement cette teinte magnifique, mais aussi une saveur végétale délicate qui sublime l'ensemble.
La garniture célèbre le printemps dans toute sa splendeur !
Voici l'alternative originale et équilibrée parfaite pour un brunch dominical, un déjeuner léger ou un dîner raffiné.

Ces roulés de saumon aux épinards combinent délicatesse, légèreté et goût — parfaits pour débuter un repas en beauté ou pour accompagner un apéritif chic.

Des feuilles d’épinards fondantes mêlées à un fromage blanc onctueux, parfumés d’aneth et de baies roses, viennent envelopper de fines tranches de saumon fumé. Le tout est roulé, frais, découpé en bouchées élégantes… un visuel aussi séduisant que savoureux.

Légers, colorés et prêts en quelques minutes, ces roulés font à la fois un amuse-bouche festif et une entrée raffinée, idéale pour les dîners de fête ou les repas entre amis.