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Peler le pomelo à vif au-dessus d'un saladier pour récupérer le jus.
Détachez les quartiers sans les peaux.
Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre, le miel et 2 cuillère à soupe d'huile dans le jus de pomelo.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
L'amertume du pamplemousse s'accorde bien avec le goût assez fort des foies de volailles.
Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Renards Gourmets pour accompagner la recette Raviolis aux artichauts et à la sauge.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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Parlons cuisine !
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