Name: Tatin de courgettes et crème de pignons au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte tatin
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 courgettes vertes bio; 150 g de pignons de pin légèrement torréfiés; 50 g de parmesan râpé; 20 feuilles de basilic frais; 5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse; 2 gousses d’ail; 4 à 5 cuil.à soupe de miel doux; beurre pour le moule; sel et poivre

Tatin de courgettes et crème de pignons au miel

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

2 courgettes vertes bio

150 g de pignons de pin légèrement torréfiés

50 g de parmesan râpé

20 feuilles de basilic frais

5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

2 gousses d’ail

4 à 5 cuil.à soupe de miel doux

beurre pour le moule

sel et poivre

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Préparation de la recette

1La crème de pignons au miel Dans un blender ou un mixeur, déposer les pignons, le parmesan, 2 à 3 cuil.

2 à soupe de miel, la crème et l’ail écrasé.

3 Mixer le tout afin d’obtenir un mélange homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de parmesan pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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ail basilic courgettes crème fraîche miel parmesan pignons pâte brisée tarte tatin

Publié le 6 mars 2014 à 18h51, Modifié le 19 novembre 2018 à 21h01