Recettes de pâtes du gourmet Ma fourchette est italienne
Voici la liste des recettes de pâtes par .
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Recettes de Ma fourchette est italienne
Raviolis aux noix, sauce poire-gorgonzola
Des ravioles fraîches fourrées noix-ricotta, avec une sauce poire-gorgonzola. Un vrai délice!
Pasta fresca
Mes conseils pour réussir vos pâtes fraiches à tous les coups et ma recette pour réaliser des tagliatelles sans laminoir. Ce que j’adore dans la recette des pâtes fraîches faites maison? C’est que c’est hyper-simple. Quelques œufs et de la farine...
Tagliatelles fraîches colorées
Je vous l’ai dit, je suis dans LA région des pâtes fraîches (l’Emilie-Romagne). Et c’est pas parce qu’elles sont délicieuses et pas chères au resto que je vais me priver du plaisir de les faire maison. Et de m’amuser avec des variantes....
Pennes aux artichauts et pancetta
Une petite recette de pâtes vite-fait/bien-fait pour changer de nos recettes habituelles!
Paccheri à la crème d’aubergine
Une petite recette simple, estivale et rapide comme on les aime!
La pasta aglio olio e peperoncino du lazy sunday
Une recette qui a du piment! Facile et rapide!
Pâtes aux crevettes royales et aux tomates cerises
Fermez les yeux et vous serez sur une plage du sud de l'Italie !
Lasagnes traditionelles
Les traditionnelles lasagnes à la bolognaise, avec le ragù qui a mijoté pendant 3 heures!
Pasta all’ortolana
Recette de pâtes toute simple avec vos légumes d'été.
Pâtes gorgonzola, poires, noix
Petite recette toute simple pour se chouchouter une soirée d’automne.
Spaghetti cacio e pepe
Recette traditionnelle italienne, je vous donne tous les secrets de la cacio e pepe !
Tagliatelles aux brocolis
Une recette light et délicieuse, facile à préparer car on cuit tout dans la même casserole!
En ce moment
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.A propos de Chef Simon
