Recettes de pâtes du gourmet Ma fourchette est italienne

Pâtes fraîches
Voici la liste des recettes de pâtes par Ma fourchette est italienne.

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Recettes de Ma fourchette est italienne

Pasta fresca
Pasta fresca

Mes conseils pour réussir vos pâtes fraiches à tous les coups et ma recette pour réaliser des tagliatelles sans laminoir. Ce que j’adore dans la recette des pâtes fraîches faites maison? C’est que c’est hyper-simple. Quelques œufs et de la farine...

Tagliatelles fraîches colorées
Tagliatelles fraîches colorées

Je vous l’ai dit, je suis dans LA région des pâtes fraîches (l’Emilie-Romagne). Et c’est pas parce qu’elles sont délicieuses et pas chères au resto que je vais me priver du plaisir de les faire maison. Et de m’amuser avec des variantes....

Pennes aux artichauts et pancetta
Pennes aux artichauts et pancetta

Une petite recette de pâtes vite-fait/bien-fait pour changer de nos recettes habituelles!

Paccheri à la crème d’aubergine
Paccheri à la crème d’aubergine

Une petite recette simple, estivale et rapide comme on les aime!

La pasta aglio olio e peperoncino du lazy sunday
La pasta aglio olio e peperoncino du lazy sunday

Une recette qui a du piment! Facile et rapide!

Pâtes aux crevettes royales et aux tomates cerises
Pâtes aux crevettes royales et aux tomates cerises

Fermez les yeux et vous serez sur une plage du sud de l'Italie !

Lasagnes traditionelles
Lasagnes traditionelles

Les traditionnelles lasagnes à la bolognaise, avec le ragù qui a mijoté pendant 3 heures!

Pasta all’ortolana
Pasta all’ortolana

Recette de pâtes toute simple avec vos légumes d'été.

Pâtes gorgonzola, poires, noix
Pâtes gorgonzola, poires, noix

Petite recette toute simple pour se chouchouter une soirée d’automne.

Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti cacio e pepe

Recette traditionnelle italienne, je vous donne tous les secrets de la cacio e pepe !

Tagliatelles aux brocolis
Tagliatelles aux brocolis

Une recette light et délicieuse, facile à préparer car on cuit tout dans la même casserole!

Réginettes aux champignons des bois et au mascarpone
Réginettes aux champignons des bois et au mascarpone

Crémeuses, fondantes et goutues. La comfort-food qu'il vous faut pour cet automne!

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