Recettes de noël du gourmet Ma fourchette est italienne

Table de Noël
Voici la liste des recettes de noël par Ma fourchette est italienne.

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Recettes de Ma fourchette est italienne

Maquereau à la pancetta et sabayon salé
Maquereau à la pancetta et sabayon salé

Un sabayon salé réalisé à base de fumet de poisson pour accompagner ce poisson enroulé dans la pancetta.

Roulé de viande aux châtaignes
Roulé de viande aux châtaignes

De la viande, du lard et des châtaignes, une longue cuisson et on est prêts pour Noël!

Scampis à l’orange en croûte de pistaches
Scampis à l’orange en croûte de pistaches

Une recette d’inspiration sicilienne qui se sert à l’apéro les jours de fête et en salade les jours de diète :-)

Barquettes de céleri au gorgonzola
Barquettes de céleri au gorgonzola

Une petite recette très simple à réaliser :-)

Toasts de parmesan et crèmes gourmandes
Toasts de parmesan et crèmes gourmandes

Ici c'est du parmesan fondu qui remplace l'habituel pain pour toast. C'est original et savoureux ! Les personnes intolérantes au gluten pourront se faire plaisir avec cette recette. Plusieurs combinaisons gourmandes sont possibles, laissez parler votre imagination.