Name: Maquereau à la pancetta et sabayon salé
Total time: 30 min
Cuisine: maquereau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Maquereau à la pancetta et sabayon salé

Ma fourchette est italienne

Quelques mots sur cette recette

Un sabayon salé réalisé à base de fumet de poisson pour accompagner ce poisson enroulé dans la pancetta.

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Recette ajoutée le 12/12/17 - Mise à jour le 23/01/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Docteur chocolatine pour accompagner une recette de rillettes de maquereaux à la moutarde.

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