Un sabayon salé réalisé à base de fumet de poisson pour accompagner ce poisson enroulé dans la pancetta.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur YouTube !
Ma fourchette est italienne partage également ces recettes.
Glace et café chaud : le plus simple des desserts ou le meilleur des cafés ? Une recette en provenance d'Italie !
Une petite recette de poisson toute simple et originale.
Des ravioles à la viande et aux noisettes, ce serait-y pas une bonne idée? Avec de la ciboulette pour donner un peu de fraîcheur… Des ravioles un peu grosses, qu’on pourrait aussi servir en entrée pour un souper un peu chicos !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1