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Asperges apéritives croustillantes à la pâte filo et à la pancetta
Asperges apéritives croustillantes à la pâte filo et à la pancetta

Asperges apéritives croustillantes à la pancetta

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Pour changer du traditionnel et tant aimé trio chips-cacahuète-saucisson, je vous présente aujourd’hui un apéritif qui met à l’honneur l’asperge. Une recette apéritive qui change de l'ordinaire ! Le petit gout salé de la pancetta et le croquant de la pâte filo viennent sublimer les asperges de saison.

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Recette ajoutée le 01/06/18  -  Mise à jour le  19/05/22 .

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Commentaires

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Que boire avec les asperges apéritives croustillantes à la pancetta ?

Du rouge avec les asperges ? Oui et particulièrement lorsqu'elles sont associées comme ici à de la charcuterie ! Alors en avant pour un Saint Nicolas de Bourgueil, un vin de Touraine, léger et racé, comme on sait si bien les réaliser dans la Vallée de la Loire ! Vous allez adorer !

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