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Asperges apéritives croustillantes à la pancetta

Asperges apéritives croustillantes à la pancetta

Préparation : 30' Cuisson : 15' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Pour changer du traditionnel et tant aimé trio chips-cacahuète-saucisson, je vous présente aujourd’hui un apéritif qui met à l’honneur l’asperge. Une recette apéritive qui change de l'ordinaire ! Le petit gout salé de la pancetta et le croquant de la pâte filo viennent sublimer les asperges de saison.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Commentaires

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Que boire avec les asperges apéritives croustillantes à la pancetta ?

Du rouge avec les asperges ? Oui et particulièrement lorsqu'elles sont associées comme ici à de la charcuterie ! Alors en avant pour un Saint Nicolas de Bourgueil, un vin de Touraine, léger et racé, comme on sait si bien les réaliser dans la Vallée de la Loire ! Vous allez adorer !

Voir tous les accords mets et vins...

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