Gratin d'asperges blanches des Landes, champignons de Paris bruns, lard fumé rôti, pecorino au poivre et piment d'Espelette

Asperges blanches des Landes en gratin aux champignons, Pécorino au poivre et croustillant de lard fumé

Name: Asperges blanches des Landes en gratin aux champignons, Pécorino au poivre et croustillant de lard fumé
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: asperge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

cuisine en folie

Facile

4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

L'asperge est un beau légume, peu calorique, riche en sels minéraux, ici un gros calibre, les voici préparées dans un délicieux gratin agrémenté de champignons bruns et d'une touche de croustillant avec le lard fumé rôti, et relevé avec un bon pecorino au poivre.

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Recette ajoutée le 18/05/24 - Mise à jour le 24/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Asperges blanches des Landes en gratin aux champignons, Pécorino au poivre et croustillant de lard fumé

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Une musique partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner une recette de risotto aux asperges et au safran.

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