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De belles recettes à cuisiner pour amateurs de lard fumé

Tranches de lard fumé

Dans les Vosges, le lard fumé, étant usité dans tous les plats, est considéré comme un condiment. Photo par zalazaksunca.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Minestrone aux 12 légumes
Tarte au potimarron et au lard fumé
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Millefeuille de céleri braisé au four, compotée d’oignons au beaufort et lard paysan,millefeuille,plat complet
Salade de pissenlits lardons et œufs durs
Flans de petits pois au lard croustillant
Carbonade flamande
Gratin de pommes de terre au lard fumé
Dublin coddle
Croustillons salés
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Lapin à la bressane
Lotte de mon Papa

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Du lard... J’adore !
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Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

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