Gratin de pâtes au reblochon ou macaroniflette

Gratin de pâtes au reblochon

Name: Gratin de pâtes au reblochon
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 1 reblochon fermier ou laitier; 3 gros oignons jaunes ou blancs; 2 c à soupe d'huile neutre; 300 grammes de lardons; 20 cl de crème liquide; 500 grammes de macaroni; poivre du moulin; une belle salade verte

Keskonmangemaman?

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 reblochon fermier ou laitier

3 gros oignons jaunes ou blancs

2 c à soupe d'huile neutre

300 grammes de lardons

20 cl de crème liquide

500 grammes de macaroni

poivre du moulin

une belle salade verte

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ou macaroniflette ! Un gratin de pâtes comme une tartiflette. J'ai réalisé ce gratin avec un reste de macaroni et un reste de conchiglie mais si vous avez des coquillettes, des penne, des torsades, un mélange de tout ça, faites selon votre gout.

Pour un gratin je vous conseille de cuire les pâtes vraiment al dente , donc entre une et deux minutes de moins que ce qui est prévu sur le paquet , car elles vont continuer de cuire dans le gratin , donc si comme moi vous n'aimez pas les pâtes molles il vaut mieux les sous cuire un peu .

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Publié le 16 décembre 2017 à 15h54, Modifié le 16 janvier 2025 à 16h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de pâtes au reblochon

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On se régale en écoutant AC/DC - Let There Be Rock

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Apremont révèle la richesse du reblochon, tandis qu’un jus de pomme chaud épicé équilibre le gratin avec une touche douce et fruitée.

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Une recette dans...

On dit reblochon !

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