Soupe de lentilles vertes au lard fumé et cotechino italien

Soupe de lentilles vertes au lard fumé et cotechino

Name: Soupe de lentilles vertes au lard fumé et cotechino
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bouillon de viande
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Miechambo Cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette soupe de lentilles vertes au lard fumé et saucisse italienne cotechino constitue un plat économique, complet et très parfumé pour le repas d’un soir d’hiver ou de printemps frisquet.

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bouillon de viande carottes cotechino lardons fumés lentilles vertes plat complet poireau saucisse à cuire soupe

Publié le 19 avril 2020 à 17h45, Modifié le 20 juin 2023 à 14h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de lentilles vertes au lard fumé et cotechino

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On déguste cette délicieuse soupe en écoutant Alanis Morissette - Ironic

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Par ici la bonne soupe !

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A la base de la recette traditionnelle belge on trouve la pomme de terre et la carotte. Souvent le poireau est ajouté. Ensuite je pense qu’on peut ajouter tous les légumes de saison : les légumes racines, les différentes courges, etc... suivant vos envies et vos disponibilités. Un délicieux plat de légumes de saison qui accompagne parfaitement le poisson et la viande et particulièrement les plats en sauce.