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Un peu d'Italie dans vos assiettes avec nos recettes à la pancetta

Pancetta
La pancetta peut être fumée ou non. Photo par Kevin D Weeks

Recettes, techniques et vidéos de pancetta du Chef

Spaghetti à la carbonara
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Meilleures recettes de pancetta des Gourmets

Des idées de recettes de pancetta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto de blé aux tomates séchées et pancetta
Ecrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes
Flan à la tome fraîche de l’Aubrac et pancetta
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Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
Oeuf d'alien dans son nid de primeurs
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Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons
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Crozetto au reblochon et pancetta
Mac and cheese à la pancetta
Courgette sautée à la pancetta et au pesto

Dernières recettes de pancetta par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pancetta qui changent !

Soupe paysanne d'été
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Sauce bolognaise
Risotto à la pancetta et bacon
Gargouillou à la pancetta
Sauce carbonara italienne
Fricassée de poulet aux champignons et pancetta
Carrés de polenta, crème d’artichauts et pancetta
Spaghetti carbonara aux poivrons salade
Polpettone di carne

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Sans pancetta, point de carbonara !
Sans pancetta, point de carbonara !

La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

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