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Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.
Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cécile pour accompagner la recette Soupe thaïe aux raviolis de crevettes.
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