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Soupe au vert de poireau et tapioca sans gluten
Soupe au vert de poireau et tapioca sans gluten

Soupe au vert de poireau et tapioca

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
330 g de vert de poireaux (environ 4)
150 g de pomme de terre
1 L de bouillon de légumes
3 cuil. à soupe de tapioca
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découper le vert des poireaux en rondelles.
2 Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
3 Laver les pommes de terre et les rondelles de poireaux.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La soupe au poireau et pommes de terre est un grand classique dont je vous propose aujourd’hui une variante originale avec cette soupe au vert de poireau et tapioca. Cette recette permet d’utiliser les verts de poireau, ce qui permet de consommer plus intelligemment en réduisant ses déchets.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 12/02/19  -  Mise à jour le  09/05/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe au vert de poireau et tapioca

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On se fait plaisir avec U2 - I Still Haven't Found What I'm Looking For

Une recette dans...

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