Rouleaux d'églefin au chèvre, ciboulette et pancetta

Rouleaux d'églefin au chèvre

Name: Rouleaux d'églefin au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: fromage de chèvre
Ingredients: 3 filets d'églefin; 2 petites courgettes; 1 bûche de chèvre frais; 1 échalote; 1 cebette (oignon nouveau blanc); 15 cl de vin blanc sec; 6 tranches de pancetta assez fines; sel, poivre; 1 cs de moutarde ail et persil; huile d'olive

Ma Cuisine et Vous

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

3 filets d'églefin

2 petites courgettes

1 bûche de chèvre frais

1 échalote

1 cebette (oignon nouveau blanc)

15 cl de vin blanc sec

6 tranches de pancetta assez fines

sel, poivre

1 cs de moutarde ail et persil

huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Que diriez-vous aujourd'hui de préparer de délicieux rouleaux de poisson églefin, au fromage de chèvre et à la pancetta, le tout parfumé à la ciboulette ? Une véritable explosion en bouche de saveurs pour cette recette assez facile et rapide à réaliser.

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ciboulette courgettes cuisine française fromage de chèvre pancetta poisson églefin

Publié le 24 juin 2014 à 20h32, Modifié le 4 janvier 2026 à 11h37