Recettes de mozzarella du gourmet Ma fourchette est italienne

Mozzarella
Voici la liste des recettes de mozzarella par Ma fourchette est italienne.

Retrouvez aussi d'autres recettes de mozzarella partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Ma fourchette est italienne

Melanzane in carrozza 
Melanzane in carrozza 

Aubergines fourrées, panées et frites pour l'apéro. Avec du fromage qui fait des fils!

Gnocchis à la sorrentina
Gnocchis à la sorrentina

Des gnocchis frais et de la mozzarella filante... miam!

Tarte tomate-mozzarella
Tarte tomate-mozzarella

Aussi simple que délicieuse!

Pain « roulé-fourré » jambon mozzarella
Pain « roulé-fourré » jambon mozzarella

Un pain croquant et moelleux pour l'apéro !

Pâtes fourrées à la courge butternut
Pâtes fourrées à la courge butternut

Les paccheri tiennent bien la cuisson et sont parfaits pour ce genre de recette, l’occasion de servir des pâtes en mode un peu plus chic. On peut les faire en entrée ou en plat et varier les plaisirs pour les farces et les sauces bien sûr !

Parmigiana d’aubergines
Parmigiana d’aubergines

Un vrai délice qui nous vient de Naples, à manger à toute heure du jour et de la nuit!

En ce moment

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.