Ma fourchette est italienne

Un velouté original avec un trio de garnitures crunchy

Un plat au four à déguster sans modération

Tarte salée tomates et mozzarella di bufala : aussi simple que délicieuse!

Une petite entrée qui sent bon le début de l’été.

Pâtes fraîches. De délicieux spaghettis colorés et parfumés aux olives, à la tomate et au curcuma

Recette traditionnelle italienne des spaghettis au fromage et au poivre, je vous donne tous les secrets de la cacio e pepe !

Petits flans légers pour une entrée ou un lunch gourmand et sans mauvaise conscience :-)

Des biscuits super moelleux (presque des mini-cakes), parfait pour le petit-déjeuner et les collations 😋

Une recette qui allie la légèreté des courgettes et la gourmandise de la burrata, un délice bien équilibré!

Tiramisù de folie avec une crème mascarpone-sabayon et des cerises!

Des ravioles fraîches fourrées noix-ricotta, avec une sauce poire-gorgonzola. Un vrai délice!

Une recette de pâtes toute simple et qui change un peu, parfaite avec la menthe du jardin!

Gros gressinis, petites baguettes ou pain, c’est toi qui décides! Parfait pour ces déjeuners où on sent déjà l’été arriver :-)

Des pâtes fraîches maison, du ragù bien mijoté, et de l’excellent gorgonzola. Merci l’Italie

Bresaola, kiwi, fromage de chèvre et pistaches pour faire vibrer vos papilles!

Une petite recette de pâtes vite-fait/bien-fait pour changer de nos recettes habituelles!

La crème du tiramisù revue, que dis-je, hackée... on y a juste ajouté des amaretti... et c’est top!

Une petite salade d’automne parfaite pour les bonnes résolutions de septembre

Une recette très facile qui sent bon le début de l’automne!

La recette traditionnelle des spaghettis aux palourdes à manger en terrasse ! Si vous n’allez pas en Italie, l’Italie viendra à vous!