Une petite salade préparée au barbec, surmontée d’une burrata, cette merveille des Pouilles...
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe.
Fraîches et colorées, elles ont aussi l'avantage d'être vite préparées.
Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les filles, à table ! pour accompagner la recette Salade tiède de courgettes, pesto et burrata.
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