Name: Salade de quinoa à la nectarine, melon et basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 100 g de quinoa; 1/4 de melon; 1 nectarine; 1 petit oignon rouge; basilic; et pour l’assaisonnement; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1,5 cuillères à soupe de jus de citron jaune; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Salade de quinoa à la nectarine, melon et basilic

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

100 g de quinoa

1/4 de melon

1 nectarine

1 petit oignon rouge

basilic

et pour l’assaisonnement

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1,5 cuillères à soupe de jus de citron jaune

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

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Préparation de la recette

1Verser le quinoa dans un plat allant au four, verser 3 fois son volume d’eau et enfourner pendant 50 min à 180°c.

2 Lorsqu’il est cuit, le laisser refroidir.

3 Dans un bol, mélanger 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 2 cuillères à soupe de jus de citron et émulsionner légèrement de 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

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Recette ajoutée le 28/07/16 - Mise à jour le 17/11/18 .

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