Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes

Name: Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes
Total time: 30 min
Cuisine: côtelette

Ma fourchette est italienne

Aimer la recette
1 coup de coeur

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes côtelette viande panée potiron agneau noisettes côtes d'agneau

Quelques mots sur la recette

Des côtes d’agneau, débarrassées du gras et panées à la chapelure de noisettes accompagnées d'une crème de potiron à l'huile d'olive. Une recette toute simple et savoureuse qui a eu beaucoup de succès.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ebarber les moules.

Voir aussi

technique

Galette des rois poire noisette et chocolat

Une galette des rois originale au chocolat.

technique

Salade de bar tiède à l'huile de noisette

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

vidéo

Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

vidéo

Veau Milanaise

Le veau milanais est une côtelette de veau panée frite, une recette typique de Milan généralement servie avec une salade de roquette et / ou des frites. Certains restaurants milanais servent une énorme côtelette, également appelée oreille d'éléphant, plus grande que l'assiette dans laquelle elle est servie.