La fougasse ou fougace spécialité provençale, est un pain assez plat à mie épaisse et moelleuse comme sa cousine italienne la focaccia.
Agrémentée d'olives noires, de lardons, de chorizo, d'anchois et de tout ce qui peut vous faire envie, c'est en version salée et à l'apéritif qu'on la consomme le plus souvent.
Une vraie farce maison pour vos volailles de fêtes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
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