J'ai une véritable passion pour les focaccias, j'en prépare toujours pour l'apéro ou pour emporter en pique-nique ! Il y a tellement de variantes : focaccia aux tomates cerises, focaccia poivrons, parmesan et origan, focaccia au pesto ou focaccia aux légumes grillés...
Ici j'ai préparé une version plus classique, la focaccia genovese au romarin qui peut remplacer le pain ou que l'on peut servir en accompagnement d'une salade de tomate ou en apéro.
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
La p'tite cuisine de Pauline partage également ces recettes.
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.
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On en profite pour écouter The Whispers - And the Beat Goes On
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