Tout le monde ou presque aime les merguez ! Incontournable dans un couscous ou lors d'une soirée barbecue entre amis, cette saucisse piquante à base de hachis de viande de boeuf et de mouton se prête à bien d'autres recettes.
La merguez agrémente des farces pour garnir poivrons, fleurs de courgettes ou savoureux calzones. Séchée, elle se laisse croquer à l'heure de l'apéritif. Découvrez vite nos idées pour cuisiner les merguez.
Le riz en général est un aliment que j'apprécie beaucoup. Dans cette recette, je vous propose un riz pilaf aux merguez et aux épinards à servir en plat unique pour un déjeuner express mais ce plat peut être également servi en accompagnement.
Pour changer un petit peu de la pizza classique, en tous cas pour ce qui est de la forme, je vous propose cette très bonne recette de pizza calzone. Savoureuse et généreusement garnie, elle plaira à tous les adeptes de pizza.
Il ne fait pas beau, mais tant pis, une envie de barbecue ça ne peut pas attendre le soleil. Je n'avais pas de tomates cerises à embrocher, mais j'ai accompagné ces brochettes de salade verte avec des tomates, de la feta et de l'échalote.
Ce plat est parfait pour un repas du soir, très facile à préparer et particulièrement savoureux. Cuit dans un wok et servi avec des pâtes grecques ou du quinoa si vous préférez, toute la famille en redemandera.
Les stars du barbecue se font toutes belles avec ces fleurs de courgettes parfumées et délicates. Une recette toute simple mais qui fera son petit effet à table.
Des merguez séchées comme des chorizos ! Mini effort, maxi plaisir pour l'apéro à partager avec les copains ! Il faudra juste attacher chaque merguez à un bout de ficelle alimentaire, de manière à pouvoir les suspendre dans une cave idéalement et à patienter deux semaines.
Interdiction de voyager sauf motif légitime à dit le 1er ministre. Po grave, voici un plat où tu peux oublier ton passeport. En Tunisie, la chakchouka c’est le plat par excellence des fins de mois difficiles. On y met tout ce qui reste comme légumes. Souvent, il est sans viande et auquel cas, on l’accompagne d’une grillade de viande ou de poisson.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Grillades, brochettes et cie : pour bien cuisiner au barbecue, il y a des règles à respecter.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.
Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois
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