Des merguez séchées comme des chorizos ! Mini effort, maxi plaisir pour l'apéro à partager avec les copains ! Il faudra juste attacher chaque merguez à un bout de ficelle alimentaire, de manière à pouvoir les suspendre dans une cave idéalement et à patienter deux semaines.
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Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.
A la différence de son cousin le gaspacho (soupe de plusieurs légumes), le salmorejo est une soupe épaisse (proche d'une purée ou d'une sauce épaisse) de tomates, à laquelle on ajoute de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre, du pain .
Il est servi froid, généralement avec une garniture sur la surface, telle que des copeaux de jambon cru, des croûtons ou des miettes d’œuf dur.
Qui a dit que les soupes c'était pas bon ? Hein ? 😜
Le tahini appelé encore tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale comme condiment pour préparer notamment le houmous, le caviar d'aubergines...
Réalisée à base de graines de sésame broyées, d'un peu d'huile, cette pâte est très riche en calcium et en calories aussi 😬 mais tellement bonne !
Alors ce cake, c'est une pépite ! Que ça soit en apéro dînatoire, accompagné d'une salade, en pique-nique, une fois que vous l'aurez goûté, vous serez sous son charme ! 😋
Il est très moelleux, les goûts sont parfaitement équilibrés, les graines amènent du croquant...
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