Mini Batbout Farci aux Crevettes et Vermicelles

Mini batbout farci aux crevettes et vermicelles

Name: Mini batbout farci aux crevettes et vermicelles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: batbout
Ingredients: Farine T45: 200g; Semoule extra fine: 200g; Oeuf: 1; Vinaigre: 1 càs; Huile d'olive: 1 càs; Eau à température 25 °C: 20 cl; Levure boulangère: 25g; Sucre fin: 1 càc; Farine T45: 1 càc; Eau à température 25 °C: 3 càs; Crevettes décortiquées: 250g; Vermicelles de riz: 80g; Crevettes décortiquées: 50g; pulpe de citron confit: 1; Coulis de tomate: 10 cl; Poivron vert: 1/2; Petit oignon: 1; coriandre et menthe fraiches ciselés: 2 càs; Cumin: 1 càc; Gingembre: 1/2 càc; Piment d'Espelette ou (1 càc de harissa): 1 càc; Sauce soja: 1 càc; Sel, poivre

Tastygourmandise

Facile

Ingrédients

Farine T45: 200g

Semoule extra fine: 200g

Oeuf: 1

Vinaigre: 1 càs

Huile d'olive: 1 càs

Eau à température 25 °C: 20 cl

Levure boulangère: 25g

Sucre fin: 1 càc

Farine T45: 1 càc

Eau à température 25 °C: 3 càs

Crevettes décortiquées: 250g

Vermicelles de riz: 80g

Crevettes décortiquées: 50g

pulpe de citron confit: 1

Coulis de tomate: 10 cl

Poivron vert: 1/2

Petit oignon: 1

coriandre et menthe fraiches ciselés: 2 càs

Cumin: 1 càc

Gingembre: 1/2 càc

Piment d'Espelette ou (1 càc de harissa): 1 càc

Sauce soja: 1 càc

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez la farine et la semoule faire un puits ajoutez le sel et la levure ajouter l’eau tiède progressivement en malaxant jusqu’à ce qu’a l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Des mini batbouts farcis aux crevettes et vermicelle, des batbouts avec une farce originale et bien gouteuses, parfaits pour accompagner nos soupes ou chorba pendant ramadan !

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batbout batbout farci

Publié le 24 mars 2019 à 00h00, Modifié le 7 mai 2019 à 17h07

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini batbout farci aux crevettes et vermicelles

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