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Une envie de pain grillé ? Toutes nos recettes croustillantes et variées

Tranches de pain grillé dans un grille-pain
Le pain grillé accompagne de nombreuses recettes tout au long de la journée. Photo par CordMediaStuttgart
On l'adore au petit déjeuner tartiné de beurre ou de confiture mais le pain grillé s'invite également au déjeuner et au dîner pour notre plus grand plaisir. Qu'il soit grillé au four ou dans un grille-pain, l'important est de ne point le brûler !

Frotté d'ail et garni généreusement de tomates, d'huile d'olive et d'origan, on croque dedans sans hésiter, tout comme dans l'avocado toast qui nous vient de Californie. La tranche de pain grillé accompagne également merveilleusement bien une soupe à l'oignon.

Meilleures recettes de pain grillé des Gourmets

Des idées de recettes de pain grillé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de fèves et chicorée
Purée de fèves et chicorée
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Une recette typique des Pouilles, une fois de plus, dite “pauvre”, paysanne, avec peu d’ingrédients, tout juste ceux que nous trouvons dans nos campagnes. C’est la qualité de ces ingrédients qui rendront le plat unique.
Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire
Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une spécialité basque. A déguster comme tapas à l'apéritif ou en fin de repas. Le fromage de brebis se marie très bien à la confiture de cerise noire; la douceur de la confiture contraste avec le fromage de brebis un peu corsé. L'ensemble n'est pas trop sucré, au contraire de certains toasts au confit de figue, par exemple.
Pan con tomate
Pan con tomate
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Si vous cherchez une recette simplissime pour vous régaler à l’heure de l’apéritif, j’ai ce qu’il vous faut. Le « pan con tomate » est un mets traditionnel catalan très répandu dans toute l’Espagne. C’est un en-cas réalisé à partir de tomates bien mûres, de pain frotté à l’ail et de bonne huile d’olive. De la simplicité, mais beaucoup de goût et fraîcheur !
Velouté aux légumes et aux marrons
Velouté aux légumes et aux marrons
VEB VEB
Un velouté onctueux sans une once de crème, des marrons pour un supplément de goût. Des noisettes pour le croquant et le fumet discret d’une ventrèche qui enveloppe du pain grillé. Vraiment un velouté qui change et absolument délicieux !
Trifle de crabe aux herbes
Trifle de crabe aux herbes
épicétout épicétout
Un trifle salé pour changer de nos habitudes. Très rapide à préparer, ce trifle de crabe à la ciboulette et au cerfeuil est tout simplement un délice pour les amateurs de crustacés.
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
miamponpon miamponpon
Par le froid qui règne, une bonne soupe à l'oignon très facile à réaliser. On a toujours quelques oignons chez soi, alors voilà un potage que l'on peut cuisiner n'importe quand !

Dernières recettes de pain grillé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain grillé qui changent !

Avocado Toast
Avocado Toast
Clementine Clementine
Des tartines biens garnies ! Voilà une recette vraiment simple qui convient tout à fait aux belles journées, aux envies de fraîcheur et de repas rapides. De belles tranches de pain grillées, une base d'avocat rehaussée de piment et d'oignon et en version luxe avec un oeuf frit ou poché !
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Soupe à l'oignon gratinée au Comté
Soupe à l'oignon gratinée au Comté
Carmen Carmen
A la recherche d'une recette de soupe ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !
Soupe de cresson
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Le popoteur Le popoteur
Une plante aquatique en soupe pour un goût unique
La soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Une petite recette pour affronter les journées glaciales que nous avons en ce moment 🥶 Une soupe à l'oignon 🧅 délicieuse et gourmande avec ses tartines grillées et gratinées au comté... 😋
Tournedos de boeuf, façon rossini
Tournedos de boeuf, façon rossini
VEB VEB
Si vous voulez tout savoir sur le tournedos rossini, notamment le temps de cuisson du tournedos, je vous raconte cela sur le blog.
Tartine ricotta champignons ail des ours
Tartine ricotta champignons ail des ours
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Cette recette de tartine ricotta champignons ail des ours est très appréciable le soir quand on manque de temps et d’énergie pour cuisiner. Elle est composée d’une tranche de pain grillé, de ricotta légèrement citronnée, de champignons crus et d’ail des ours fraîchement hachées. C’est idéal pendant les beaux jours, très rapide à faire, léger mais très gourmand. Le truc en + : Je vous en dis plus sur les tartines Servir avec une salade verte Ajouter des herbes fraîches en plus (persil, coriandre)
Tartine avocat concombre
Tartine avocat concombre
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
C’est une recette vraiment rapide et gourmande que cette tartine avocat concombre. J’adore le crémeux de l’avocat sur une tranche de pain grillé et le croquant et la fraîcheur du concombre. C’est idéal lorsqu’il fait chaud et qu’on n’a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Le truc en + : Je vous en dis plus sur les tartines Servir avec une salade verte Ajouter des herbes fraîches en plus (persil, coriandre)
Velouté poivrons rouges pain à l'ail
Velouté poivrons rouges pain à l'ail
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Ce velouté de poivrons à l’ail est une soupe méditerranéenne gorgée de soleil, elle est parfumée et vitaminée. C’est une soupe onctueuse grâce à la présence du mascarpone. Je l’avais servi avec des tranches de pain grillé à l’ail pour encore plus de gourmandise.
Soupe gratinée à l'oignon
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Le popoteur Le popoteur
Un plat typique des fêtes de fin d'année ou de mariage

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine Rösle
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Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Crabe Sauté Citronnelle, Bigarade et Lait Fermenté
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Une recette qui nous vient tout droit de l’île Maurice, aussi facile que rapide à préparer. Vous pouvez bien entendu réaliser cette recette avec d'autres espèces de crabes.

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On en pince pour les crabes !
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