Recettes de pain du gourmet Chef Simon

Assortiment de pains
Voici la liste des recettes de pain par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de pain partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Pissaladière
Pissaladière

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Le gluten
Le gluten

Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

3 commentaires
Pain aux graines
Pain aux graines

Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame

Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons

Et son coulis de tomates à la coriandre.

1 coup de coeur
La machine à pain
La machine à pain

Des "MAP" toutes différentes mais toutes pareilles

Pain aux olives
Pain aux olives

Excellent à déguster avec un chèvre frais.

1 commentaire - 1 coup de coeur
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - la détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

1 commentaire - 7 coups de coeur
Bécassine rôtie sur pain d'épices
Bécassine rôtie sur pain d'épices

Une recette adaptée aussi aux cailles.

Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain
Pain au levain - réalisation et cuisson du pain

Un pain à la saveur aigrelette.

6 commentaires - 2 coups de coeur
Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille
Croissants et pains au chocolat - le tourage en portefeuille

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

2 coups de coeur
Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
Croissants et pains au chocolat - découpe et cuisson

Pour un petit déjeuner à la française.

9 commentaires - 3 coups de coeur
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