Des petites graines qui donnent du goût à vos recettes de pain

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Cuisine: pain aux graines

Pains aux graines de sésame et pavot noir

Les pains aux graines sont excellents pour la santé.

Graines de tournesol riches en vitamines B, graines de lin riches en oméga 3, graines de pavot ou de sésame, peu importe ! Choisissez celles que vous préférez pour réaliser un délicieux pain aux graines. Parce que peu importe les vitamines et autres acides gras polyinsaturés qu'elles peuvent vous apporter, les graines donnent un goût particulier au pain et c'est d'abord ça qui nous plait !

Il ne faut pas confondre le pain multicéréales et le pain aux graines même si en boulangerie on ajoute souvent au pain multicéréales des graines en guise de décoration.

Pain aux graines : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de pain aux graines

Pain aux graines

Chef Simon

Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame

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Je vous souhaite une bonne fournée

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Pain de betterave au chèvre et aux graines

Une aiguille dans l potage

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Pain aux céréales

CUISINE EN FOLIE

Pour un pain comme à la boulangerie !

Pain à la farine complète et aux graines

Karine Cuisine

Farine, quantité d'eau, pétrissage... Vous cherchez une recette détaillée de pain aux graines ? La voici ! J'ai réalisé ce pain entièrement à la main, je trouve qu'il est plus facile d'étudier la pâte et de la comprendre.

J'ai choisi un apprêt au frigo, car premièrement, niveau organisation, c'est plus simple pour moi et deuxièmement, je trouve que cela permet une meilleure gestion de la fermentation avec ce type de farine.

Tartines au fromage de chèvre et aux figues

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Pain aux graines et au levain

Eldorami

Le pain au levain se décline en une infinité de possibilités. Cette semaine, notre pain aux graines est à l’honneur. Ce dernier est plein de saveur, a une belle croûte et présente une mie souple et aérée. Un bonheur ! Découvrez sans plus tarder les étapes pour réaliser ce délicieux pain au levain et aux graines 100% fait-maison.