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Des recettes avec du pain lavash à savourer toute l'année

Wraps au pain lavash découpés en rondelles
Le lavash est une galette fine populaire dans de nombreux pays du Moyen Orient. Photo par SFcrooner
Simplement composé de farine de blé, de sel et d'eau, le lavash est un pain traditionnel fin réalisé en forme de galette et reconnu en novembre 2014 patrimoine culturel de l’UNESCO.

Très répandu en Arménie, dans la Transcaucasie, l'Asie de l'Ouest et le Moyen-Orient, on le consomme essentiellement pour garnir les wraps.

Sélections de recettes de lavash

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Multiplication des pains !

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Des idées de recettes de lavash pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Spianatine con crema di formaggio e lardo
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Lavash
Pizza pain lavash
Flatbread pizza, pesto, brie et champignons
Wrap au poulet, sauce pesto et curry crème
Bouchées Gourmandes
Pain lavash au magret de canard , fourme d’Ambert et miel
Tarte aux courgettes et lait fermenté avec des feuilles lavash
Wrap tortilla au poulet, tomates, poivrons, guacamole, mayonnaise
Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons gratiné
Salade de riz aux maquereaux et aux légumes
Wrap au poulet, macédoine, salade et mayonnaise
Poulet shawarma à la plancha ou au barbecue
Enchiladas méditerranéennes
Pain lavash bien garni

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