Multiplication des pains !

Une multitude de pains à travers le monde à découvrir et à déguster.

Si vous cherchez une recette de pain, cette sélection est faite pour vous ! Club sandwich veggie, Petits pains viennois, Aram ou pain lavash aux légumes grillés, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de pain !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Pain au levain - réalisation et cuisson du pain
Un pain à la saveur aigrelette.
6 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pain matlouh à la farine sans pétrissage au four
Cuisine Culinaire - Pain matlouh à la farine sans pétrissage, cuit au four.
Pain express aux légumes
Oh la gourmande - J'ai eu la chance de déguster un pain aux légumes dans une superbe boulangerie, j'ai voulu essayer de faire la même chose, forcément je n'ai pas les dons de cet artisan, mais je me suis tout de même régalée.
Petits pains viennois
Mes inspirations culinaires - Un pain léger et moelleux à souhait tiré du livre Le Larousse du Pain du célèbre Eric Kayser.
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Graine de faim kely - Sandwich du monde, voyage en Arménie.
Pain à panini
Stella Cuisine - Cette recette est vraiment simple, même si comme moi vous avez quelques réticences à vous lancer ! Le principe est simple, une fois la pâte levée on va très peu cuire le pain à panini car effectivement, il terminera sa cuisson au moment ou vous le garnirez et le toasterez !
Buns
Cook'n Paul - Avant de préparer la première recette de burger du site, je tenais à vous proposer une recette de buns, afin que le burger soit intégralement home-made. C’est une recette simple à réaliser ! Donc n’hésitez pas.
Club sandwich veggie
Gratinez - Pour un sandwich maison, on joue sur les couleurs et les contrastes pour trouver du plaisir et dévorer son club sandwich tel un gros burger à la mode healthy.
Les pitas
Les bêtises de Nonette - Recette des pains à pita pour faire des sandwichs trop bons !

Voir aussi

Tartines au miel, noisettes et myrtilles vidéo
Tartines au miel, noisettes et myrtilles

Une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.

Travailler lexique
Travailler

Travailler une pâte à choux à la spatule

Pointer lexique
Pointer

La pâte à pain pointe au début de son développement.

La focaccia, vous connaissez ? recettes
La focaccia, vous connaissez ?

On craque pour ce pain plat italien à garnir selon nos envies.

Patati et pain pita ! recettes
Patati et pain pita !

Originaire du Moyen-Orient, le pain pita est à garnir selon vos envies.

Pain au levain - Réalisation du levain technique
Pain au levain - Réalisation du levain

Le principe de la fermentation.

Façonner la pâte à pain technique
Façonner la pâte à pain

Une étape déterminante dans la réalisation du pain.

Pain au yaourt recette
Pain au yaourt

Une pâte à pain réalisée avec du yaourt.

Pain tandir recette
Pain tandir

Azerbaïdjan. Pour changer.

Le petit pain à la figue et à la noix recette
Le petit pain à la figue et à la noix

Des petits pains parfaits pour vos tables de fêtes.

Pain de mie recette
Pain de mie

Un pain de mie tout doux, avec son petit plus santé, des graines de lin !

Comme des baguettes à la farine de sorgho recette
Comme des baguettes à la farine de sorgho

Une délicieuse recette de pain sans gluten, parfaite pour des tartines ou sandwichs. Pour un petit déjeuner gourmand ou le goûter.

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
Charlotte for ever
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Fous de street food
Fous de street food
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles