Multiplication des pains !

Une multitude de pains à travers le monde à découvrir et à déguster.

Si vous cherchez une recette de pain, cette sélection est faite pour vous ! Petits pains viennois, Buns, Pain express aux légumes, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de pain !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain

Un pain à la saveur aigrelette.
6 commentaire - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pain matlouh à la farine sans pétrissage au four

Cuisine Culinaire - Pain matlouh à la farine sans pétrissage, cuit au four.

Pain express aux légumes

Oh la gourmande - J'ai eu la chance de déguster un pain aux légumes dans une superbe boulangerie, j'ai voulu essayer de faire la même chose, forcément je n'ai pas les dons de cet artisan, mais je me suis tout de même régalée.

Petits pains viennois

Mes inspirations culinaires - Un pain léger et moelleux à souhait tiré du livre Le Larousse du Pain du célèbre Eric Kayser.

Aram ou pain lavash aux légumes grillés

Graine de faim kely - Le lavash est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d'eau. C'est le pain le plus répandu en Arménie. J'ai donc choisi cette base pour réaliser un sandwich qui sort un peu de l'ordinaire en le garnissant de légumes grillés de saison.

Pain à panini

Stella Cuisine - Cette recette est vraiment simple, même si comme moi vous avez quelques réticences à vous lancer ! Le principe est simple, une fois la pâte levée on va très peu cuire le pain à panini car effectivement, il terminera sa cuisson au moment ou vous le garnirez et le toasterez !

Buns

Cook'n Paul - Avant de préparer la première recette de burger du site, je tenais à vous proposer une recette de buns, afin que le burger soit intégralement home-made. C’est une recette simple à réaliser ! Donc n’hésitez pas.

Club sandwich veggie

Gratinez - Quand on souhaite réaliser une cuisine saine en sortant de la classique salade composée de saison, on choisi le sandwich maison. On varie les pains, les condiments, les légumes, les assaisonnements. Le tout est de jouer sur les couleurs, et les contrastes de goût pour y trouver du plaisir à la dégustation et l’envie dévorer son club sandwich tel un gros burger à la mode healthy.