Recettes de club sandwich

Les ingrédients traditionnels du club sandwich sont le filet de dinde, le bacon, la laitue émincée et la tomate tranchée. Photo par Luca Ohman.

Le club sandwich est une spécialité américaine née au XIXe siècle dans les club de jeux new-yorkais. Des triangles de pain de mie alternant avec des ingrédients coupés finement tels que des tranches de poulet, de tomates et quelques feuilles de salade font de cet en-cas made in USA une source d'inspiration pour de nombreux chefs de restaurants du monde entier.

Il existe un choix infini de garniture et de sauces. Rosbif, dinde, saumon ou végétarien, mayonnaise, guacamole ou Philadelphia, concombres avocats et oeuf, tout est possible, à vous de laisser libre cours à vos envies et n'oubliez pas de maintenir l'ensemble avec un pic pour un total look club sandwich. Il fera le bonheur de vos papilles lors d'un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un apéritif entre amis.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Club-sandwich aux oeufs et à la laitue

Piratage Culinaire

Le club-sandwich n'est pas un simple encas fait vite-fait. Il demande un peu de préparation pour la garniture, ainsi que pour la sauce. Aujourd'hui, je vous propose la recette : du club-sandwich aux oeufs durs et à la laitue...qui plaira à beaucoup de gourmand...

Club sandwich surimi crudité sauce gribiche

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette du club sandwich surimi crudité digne des cafés coréens, en bonus ses valeurs nutritionnelles.

Club sandwich à la truite fumée, concombre et fraises

auxdelicesdemanue

Ce sandwich est frais et très agréable à déguster

Club sandwich aux oeufs brouillés et à l'avocat

La p'tite cuisine de Pauline

Vous cherchez une recette de club sandwich aux oeufs brouillés et à l'avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Coeur sandwich

Nathalielielie

Ils ne sont pas mignons ces club sandwichs en forme de coeur ? C'est tellement rapide et facile à préparer qu'on a trouvé la bonne excuse pour fêter un peu cette saint-valentin ! Au-moins, à l'heure de l'apéritif !

Club sandwich tout vert saumon avocat

Comme Une Envie de Douceur

Revenons à nos club sandwichs, c’est une idée qui m’est venue car j’avais un beau reste de saumon (un autre morceau de ce saumon est en train de gravlaxer dans le frigo) et des avocats à passer et vu qu’on était en week end c’était synonyme d’apéro, donc de belles mises en bouche n’auraient pas été de refus! J’ai pensé au roulé mais j’ai trouvé ça un peu classique et je voulais des petites bouchées. Alors j’ai repris mon roulé au poivron, gardé le biscuit et changé sa couleur, et puis j’ai fait une garniture à base de saumon et avocat car j’avais des avocats mûrs aussi. Le résultat est vraiment très joli, c’est très simple à réaliser et c’est très léger. Le biscuit est bien moelleux, la garniture douce et légère.

Club tofu au jambon

spicy

ou saumon fumé.

Le club sandwich jambon et avocat

Sweet Kwisine

C'est une tradition dans la Sweet Kwisine, le vendredi midi c'est sandwich ! J'essaye en général qu'ils soient bons et si possible sains. Et comme je ne suis pas une adepte du pain de mie blanc j'ai opté pour un pain de mie complet. Une vraie réussite.

Sandwich aux oeufs et laitue

Made in Cooking

Des oeufs durs dans un sandwich avec mayonnaise, cornichons, ciboulette et quelques feuilles de laitue bien craquantes.

Club sandwich œuf avocat

Il paraît que c'est bon

Pour éviter que les avocats ne se perdent, j’ai pensé faire des petits sandwichs pour un déjeuner. Je ne pense pas toujours à préparer des sandwichs végétariens pourtant ce sont mes préférés ! Très bien aussi pour un brunch rapide.

Club sandwich veggie

Gratinez

Quand on souhaite réaliser une cuisine saine en sortant de la classique salade composée de saison, on choisi le sandwich maison. On varie les pains, les condiments, les légumes, les assaisonnements. Le tout est de jouer sur les couleurs, et les contrastes de goût pour y trouver du plaisir à la dégustation et l’envie dévorer son club sandwich tel un gros burger à la mode healthy.

Club sandwich au saumon et à l’aneth

My Parisian Kitchen

Pour un déjeuner sur le pouce avec une salade, un plateau télé, en petites bouchées à l’apéro, ou encore en entrée, ces sandwiches au saumon et à l’aneth sont un délice. Facile et rapide à préparer, avec de bons produits frais.

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Croque-monsieur

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Poisson frit, frites et sauce dans un journal

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Club sandwich au saumon fumé et pomme verte

Une aiguille dans l potage

Je vous propose un sandwich avec des pommes vertes croquantes et du saumon fumé fondant, accompagnés d'une sauce "healthy" au yaourt à la grecque, boostée par un peu de jus de citron et de gingembre frais. Un sandwich tout en fraîcheur et en légèreté !