Sandwich aux oeufs durs et laitue

Sandwich aux oeufs et laitue

Name: Sandwich aux oeufs et laitue
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 6 oeufs durs; 3 cuillères à soupe de mayonnaise maison ou non; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de relish (ou petits cornichons coupés en petits morceaux; 1/2 bouquet de ciboulette; 1 pincée de curcuma, cayenne ou de paprika; Poivre; Sel; 6 tranches de pain de mie; Quelques feuilles de laitue iceberg

Made in Cooking

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

3 personnes

6 oeufs durs

3 cas de mayonnaise maison ou non

1 cas de moutarde

1 cas de relish (ou petits cornichons coupés en petits morceaux

0.5 bouquet de ciboulette

1 pincée de curcuma, cayenne ou de paprika

Poivre

Sel

6 tranches de pain de mie

Quelques feuilles de laitue iceberg

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un bon sandwich, parfois, il n’en faut pas plus pour se régaler. Ici, on mise sur la simplicité avec des œufs durs, mélangés à une mayonnaise maison bien onctueuse, des cornichons finement hachés et une touche de ciboulette fraîche.

Le tout est glissé dans un pain moelleux avec quelques feuilles de laitue iceberg bien croquantes pour apporter de la fraîcheur. Un combo simple mais redoutablement efficace, parfait pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique ou un plateau télé gourmand en toute décontraction.

Voir la recette

club sandwich entrée laitue laitue iceberg mayonnaise oeuf oeuf dur pain de mie pique-nique sandwich

Publié le 12 mars 2014 à 09h41, Modifié le 27 juin 2025 à 08h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sandwich aux oeufs et laitue

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A savourer en écoutant Iggy Pop - The Passenger

Accord mets et boisson

Un cidre brut léger ou une citronnade maison apportent une touche acidulée qui équilibre la richesse de l’œuf et la fraîcheur croquante de la laitue.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Spécial canicule : quels fruits et légumes privilégier quand il fait très chaud ?

Le pique-nique ou déjeuner sur l'herbe

D'autres recettes du même Gourmet

Made in Cooking partage également ces recettes.

Pâté en croûte de champignons

Made in Cooking

Inspiré d’une dégustation lors d’un salon du blog culinaire, ce pâté en croûte aux champignons mêle poulet, champignons de Paris et champignons variés dans une farce moelleuse à la crème, relevée d’ail, d’échalotes, de piment d’Espelette et d’herbes. Enveloppé dans une pâte feuilletée dorée, il se partage facilement à table pour 6 à 8 personnes.

Parsemez d’emmental ou de comté râpé pour encore plus de gourmandise et servez-le tiède, idéalement accompagné d’une petite sauce tomate maison. Après un premier essai totalement concluant, difficile de ne pas l’adopter comme plat de fête ou d’entrée généreuse.

Faluche

Made in Cooking

Je vous propose une belle recette du ch'nord aujourd'hui ! La faluche est un pain des Flandres, rond, blanc et plat. Il est moelleux et très simple à réaliser. Il est parfait pour réaliser un énorme sandwich façon pan bagnat.

Club sandwich végétarien

Made in Cooking

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de club sandwich végétarien ? Réalisez cette recette de tofu et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.