Des recettes avec du pain lavash à savourer toute l'année

Name: Des recettes avec du pain lavash à savourer toute l'année
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: lavash

Wraps au pain lavash découpés en rondelles

Le lavash est une galette fine populaire dans de nombreux pays du Moyen Orient. Photo par SFcrooner

Simplement composé de farine de blé, de sel et d'eau, le lavash est un pain traditionnel fin réalisé en forme de galette et reconnu en novembre 2014 patrimoine culturel de l’UNESCO.

Très répandu en Arménie, dans la Transcaucasie, l'Asie de l'Ouest et le Moyen-Orient, on le consomme essentiellement pour garnir les wraps.

Meilleures recettes de lavash et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de lavash et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aram ou pain lavash aux légumes grillés

Graine de faim kely

Le lavash est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d'eau. C'est le pain le plus répandu en Arménie. J'ai donc choisi cette base pour réaliser un sandwich qui sort un peu de l'ordinaire en le garnissant de légumes grillés de saison.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

antipasti apéritif aubergines barbecue basilic béchamel canard carottes champignons citron concombre coriandre courgettes crêpes crevettes entrée entremets épices fajitas fromage galette gratin guacamole laitue légumes magret maïs marinade mayonnaise miel oeuf oignons olives pain persil piment pita pizza plat principal poivrons poulet riz salade sandwich saumon sésame steak tartes salées tomates wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de lavash et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !