Changez des pains traditionnels avec nos recettes de pain couronne

Pain couronne en épis
Le pain couronne est une forme traditionnelle de pain qui peut être réalisé avec n'importe quelle farine. Photo par Le living and co.

La couronne fait partie des nombreuses formes que l'on peut donner au pain. Il existe différentes sortes de façonnage pour la réaliser. En épis, en boules ou tressée, elle fait toujours son petit effet à table.

Vous pouvez réaliser votre pain couronne avec de la farine blanche, de seigle ou de campagne, le saupoudrer de graines ou bien le garnir d'ingrédients salés pour le servir à l'apéritif. La couronne bordelaise et la couronne lyonnaise sont des spécialités françaises de pain couronne.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pain couronne pesto, tomate et mozzarella
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La cuisine sauvage au fil des saisons  -  Voici une recette pratique quand on reçoit du monde pour l’apéro (coupé en petits morceaux) ou en plat principal accompagné d’une salade verte…

Pain couronne aux graines
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Pain couronne aux tomates séchées, jambon et mozzarella
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Le Pain couronne
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Pain couronne bulgare
Pain couronne bulgare

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