Name: Le Pain couronne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pain couronne
Ingredients: 180 g de farine à pain; 1 c-a-café levure sèche active; 1/2 c-a-café de sel; 1 c-a-café de sucre; 100 ml d’eau tiède; 30 g de beurre température ambiante

Le Pain couronne

Mes inspirations culinaires

Facile

Ingrédients

180 g de farine à pain

1 c-a-café levure sèche active

1/2 c-a-café de sel

1 c-a-café de sucre

100 ml d’eau tiède

30 g de beurre température ambiante

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de base

De délicieux petits pains en forme de couronne, moelleux et légers à souhait.
Une idée simple pour varier du pain traditionnel du Ramadan tout en gardant cette touche maison qu’on aime tant.

Parfumés à l’origan et à l’ail en poudre, puis badigeonnés de beurre fondu à la sortie du four, ils dégagent un parfum irrésistible. Parfaits pour accompagner tajines, chorbas et autres plats du Ramadan, ces petits pains sont un vrai régal à chaque bouchée.

Voir la recette

boulange pain pain couronne

Publié le 18 juin 2016 à 16h08, Modifié le 20 octobre 2025 à 16h55

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.

Crostini à la tapenade de thon

Mes inspirations culinaires

Direction l’Italie avec cette recette de crostini à la tapenade de thon et mascarpone, des toasts que l'on peut servir en apéritif ou en amuse bouches. C'est vraiment facile à réaliser et les garnitures peuvent varier selon vos envies.

Pain au raisins

Mes inspirations culinaires

Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux Etats-Unis (Swirl bread). Les américains en raffolent, il se vend un peu partout et se conserve très bien. J’ai choisi d’incorporer mes raisins secs directement dans la pâte mais vous pouvez tout aussi bien parsemer la surface de la pâte avant de la rouler.

Coquille de noël

Mes inspirations culinaires

Je vous propose de réaliser des coquilles de noël du nord et de la Belgique avec une belle mie filante que les familles consomment durant la période de Saint-Nicolas et Noël accompagné d’un bol de chocolat chaud.