Direction l'Amérique du sud et plus précisément le Brésil dont c'est la fête nationale le 7 septembre avec ces petits pains sans levure à la farine de tapioca et au fromage. A consommé comme snack ou pour accompagner le
café comme on le fait traditionnellement au Brésil.
Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.
Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.
On file en cuisine avec David Bowie - Ashes To Ashes
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Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.
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