Name: Pain cocotte à l’épeautre et aux graines
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 350 g de farine T65; 150 g de farine de grand épeautre; 1 sachet de levure de boulanger; 1 cuil. à soupe de sel; 30 cl d'eau tiède; 1 poignée de graines de tournesol; 1 poignée de graines de lin

Pain cocotte à l’épeautre et aux graines

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 3 h 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

350 g de farine T65

150 g de farine de grand épeautre

1 sachet de levure de boulanger

1 cuil. à soupe de sel

30 cl d'eau tiède

1 poignée de graines de tournesol

1 poignée de graines de lin

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Préparation de la recette

1Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'eau, le sel et les graines.

2 Veiller à ce que le sel n’entre pas en contact directement avec la levure.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Un beau pain cocotte fait maison à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol et de lin

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farine farine de grand épeautre graines de lin graines de tournesol levure de boulanger pain

Publié le 20 février 2017 à 09h11, Modifié le 7 novembre 2018 à 23h17

Accord mets et musique

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