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Pain gourmand aux mûres, noix de coco et chocolat
Pain gourmand aux mûres, noix de coco et chocolat

Pain gourmand aux mûres, noix de coco et chocolat

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 3 h Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
250 g de farine T65
150 ml d'eau
75 g de levain
1 g de levure de boulanger fraîche
4 g de sel
30 g de coco en poudre
50 g de mûres fraîches
40 g de pépites de chocolat
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans la cuve d'un robot, mettre tous les ingrédients sauf la coco, les mûres et les pépites de chocolat.
2 Pétrir 3 min à vitesse lente puis 7 min à vitesse rapide.
3 En fin de pétrissage ajouter la coco, les mûres et les pépites de chocolat.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

sans lactose

Voir la recette
chocolat noir levain levure de boulanger mûres noix de coco pain sans lactose
Recette ajoutée le 26/10/16  - Mise à jour le 27/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain gourmand aux mûres, noix de coco et chocolat

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