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Pain complet gourmand aux oranges confites et au chocolat
Pain complet gourmand aux oranges confites et au chocolat

Pain complet gourmand aux oranges confites et au chocolat

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Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 3 h Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
165 g de farine intégrale T150
165 g de farine complète de grand épeautre
200 g d'eau tiède
5 g de levure de boulanger
5 g de sel
80 g d'écorces d'orange confite
65 g de pépites de chocolat noir
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans la cuve du robot, verser d'abord la farine puis l'eau, le levain liquide, la levure et enfin le sel.
Pétrir une dizaine de minutes puis incorporer les morceaux d'écorces d'oranges confites puis, en fin de pétrissage, les pépites de chocolat.
Former une boule avec votre pâte, la couvrir avec un linge humide et la laisser pousser pendant 1 heure.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Idéal au petit-déjeuner comme au goûter, goûtez à ce pain gourmand aux oranges confites et au chocolat

Voir la recette
chocolat noir farine farine intégrale pain pain complet écorces d'agrumes épeautre
Publié le 8 avril 2017 à 10h35, Modifié le 26 octobre 2018 à 08h37

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain complet gourmand aux oranges confites et au chocolat

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