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Soda bread à l’épeautre et raisins secs
Soda bread à l’épeautre et raisins secs

Soda bread à l’épeautre et raisins secs

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
250 g de farine de petit épeautre
150 g de farine T65 ou T80
1 cuil. à café de sucre complet
1 sachet de levure alsacienne ou 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
1/2 cuil. à café de sel
30 cL de lait fermenté
45 g de raisins secs
35 g de pignons de pain
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.
2 Mélanger les farines, le sucre, la levure et le sel, puis verser le lait fermenté.
3 Travailler la pâte, ajouter les raisins secs et la moitié des pignons de pin.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un bien sympathique soda bread à l'épeautre et raisins secs qui ravira petits et grands au petit-déjeuner comme au goûter

Voir la recette
farine farine de petit épeautre lait fermenté pain pignons raisins secs soda bread sucre complet
Publié le 9 février 2017 à 11h26, Modifié le 25 octobre 2018 à 12h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soda bread à l’épeautre et raisins secs

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