Name: Salade de semoule aux fruits secs et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: abricots secs
Ingredients: 300 g de semoule; 300 mL de bouillon de légumes; 60 g d’abricots secs; 70 g de raisins secs; 100 g d’oignon rouge; 30 g de menthe; 50 g de pignons de pin; 2 cuil. à café de graines de cumin; vinaigrette

Salade de semoule aux fruits secs et menthe

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de semoule

300 mL de bouillon de légumes

60 g d’abricots secs

70 g de raisins secs

100 g d’oignon rouge

30 g de menthe

50 g de pignons de pin

2 cuil. à café de graines de cumin

vinaigrette

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Préparation de la recette

1Cuire la semoule selon indications de votre paquet en remplaçant l’eau par du bouillon de légumes.

2 Faire dorer à la poêle les pignons de pins avec les graines de cumin.

3 Émincer finement les abricots, l’oignon, la menthe.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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abricots secs cumin menthe pignons raisins secs salade semoule

Publié le 23 juillet 2014 à 17h51, Modifié le 17 novembre 2018 à 21h59

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